Gustosi, energetici e belli da vedere

Avete mai assaggiato i kaki essiccati? Sono naturalmente dolci, energetici e gustosissimi. E anche belli da vedere. Li produciamo a fine autunno e sono un pensiero natalizio molto apprezzato, col loro bel colore arancione e quel disegno che ricorda una stella o un fiocco di neve.

Li otteniamo dai kaki tradizionali, quelli che quando sono duri non si possono mangiare. Ma abbiamo scoperto anni fa che affettati ed essiccati diventano buonissimi: gli zuccheri si concentrano e l’effetto astringente dovuto ai tannini scompare.

Potete acquistarli direttamente in azienda (basta una telefonata, ci trovate quasi sempre qua) oppure richiedere una spedizione e riceverli direttamente a casa vostra.

Ovviamente non ci sono solo quelli essiccati. Se venite a trovarci, potete acquistare i kaki e i kaki mela, durante i mesi di ottobre e novembre.