Ecco il nostro tesoro: un extravergine fatto col cuore
Il nostro tesoro è finalmente confezionato, pronto per la vendita. Dopo un mese di decantazione al frantoio, sono pronte le bottiglie e lattine da tre e cinque litri dell’ol
Camping: chiusura invernale
È arrivato l’inverno, ufficialmente: cioè, non lo dice solo il calendario, ma anche la temperatura. E allora noi facciamo finta di essere come quello scoiattolo della foto
Olio di Nocellara dell’Etna: è iniziata la campagna 2025
Ci siamo. Abbiamo iniziato a raccogliere. Questo è un anno di carica, alleluia. Dopo un po’ di anni in cui il raccolto ha scarseggiato o perché era anno di scarica, o perch
Frutti d’autunno
Con la festa di Ognissanti entriamo nel pieno dell’autunno. La natura si appresta ad andare in letargo: le foglie degli alberi cambiano colore e si posano dolcemente sul terr
Kaki mela ai nastri di partenza!
È iniziata la stagione dei kaki mela. Di un bell’arancione acceso, la polpa soda e dolce, le foglie dell’albero che lentamente virano dal verde al rosso, colorano la c
Arriva l’autunno, la nostra stagione
L’autunno è la nostra stagione: con settembre iniziano i raccolti del Pigno. Quest’anno l’autunno al Pigno si è aperto con una novità: il primo piccolo raccolt
Avocado Hass in arrivo
Intorno a gennaio anche la varietà Hass degli avocado inizia a raggiungere il giusto grado di maturazione e la giusta pezzatura. La varietà Hass si distingue dalla Fuerte innanzi
Gustosi, energetici e belli da vedere
I kaki essiccati sono uno snack genuino e nutriente che produciamo a fine autunno.
È tempo di… avocado!
Con Ottobre l’avocado inizia a raggiungere il giusto grado di maturazione: il contenuto di olio, caratteristico di questo frutto dai molti benefici, è cioè sufficiente per