Kaki mela ai nastri di partenza!

È iniziata la stagione dei kaki mela. Di un bell’arancione acceso, la polpa soda e dolce, le foglie dell’albero che lentamente virano dal verde al rosso, colorano la campagna autunnale e addolciscono le nostre giornate… e quelle degli uccellini che svolazzano tra gli alberi.

Partono le prime spedizioni per i nostri clienti del nord Europa: li vendiamo sempre ai consumatori finali, per il tramite dell’associazione francese Directissimo 88 o della rete InCampagna, per garantire al consumatore un prodotto fresco e sano e un prezzo equo per chi acquista e per chi vende.

In azienda potete ovviamente venire ad acquistarli quando volete, basta una telefonata, noi siamo sempre qua e vi raccoglieremo i kaki sul momento. Perché garantiamo, per questi nostri frutti dolcissimi e dalle ottime proprietà energetiche, non solo che non subiscono trattamenti (preveniamo gli attacchi della mosca usando solo trappole fenomeniche, e nient’altro) ma anche che li lasciamo maturare sull’albero. I kaki in commercio, per sopportare i lunghi tempi della distribuzione commerciale, vengono infatti in genere raccolti quando sono ancora verdi. Noi li raccogliamo quando sono arancioni: in questo modo il frutto ha avuto il tempo, stando sulla pianta, di arricchirsi degli aromi e di tutte le vitamine e i minerali che lo rendono un prodotto gustoso e dalle molte proprietà benefiche.

Ricco di potassio, di carotenoidi e di vitamina C, il kako mela si differenzia dai normali kaki per il basso contenuto di tannini, che lo rende edibile anche quando la polpa è ancora dura. Noi consigliamo di mangiarli quando la buccia ha un colore arancione acceso e la polpa non è più troppo dura, ma senza aspettare che si ammorbidisca completamente per non perdere il caratteristico sapore. Possibilmente, per gustarli al meglio, consigliamo di mangiarli a morsi!

Prezzo in azienda: 3,50 euro/kg

Per info: tel 3272355172